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	<title>健胃益脾的妙方（中药世家） - 前端艺术</title>
	<meta name="author" content="Nicholas">

	
	<meta name="description" content="健胃益脾的妙方（中药世家） 【红参薯蓣肚】
配方： 红参1支（20～30克），淮山药300克，火腿瘦肉100克，猪肚1只，黄酒适量。
制法： 红参切薄片，淮山药切片，火腿切薄片，均加黄酒适量浸润。猪肚洗净后用刀切开一小口，将红参、淮山药、火腿塞入肚内，用线扎好，放入砂锅，加水浸没，中火烧开， &hellip;">
	

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	<h1 class="title" itemprop="name">健胃益脾的妙方（中药世家）</h1>
	<div class="entry-content" itemprop="articleBody"><p><img src="http://www.telun.cn/qz_img/con72.jpg" alt="" /></p>

<p>【红参薯蓣肚】
配方： 红参1支（20～30克），淮山药300克，火腿瘦肉100克，猪肚1只，黄酒适量。
制法： 红参切薄片，淮山药切片，火腿切薄片，均加黄酒适量浸润。猪肚洗净后用刀切开一小口，将红参、淮山药、火腿塞入肚内，用线扎好，放入砂锅，加水浸没，中火烧开，加黄酒1匙，改文火煨4小时，至肚烂为度。然后剖开肚，将红参、淮山药、火腿倒出，晒干或烘干，研末装瓶盖紧。
功效： 补脾养胃。
用法： 每日2次，每次3克，饭后用开水吞服，或用肚汤送服3个月为1个疗程。
<!--more-->
【牛肚补胃汤】
配方： 牛肚1000克，新鲜荷叶2张。
制法： 取煨汤砂锅一只，用新鲜荷叶垫置锅底，再将牛肚洗净放入，加水浸没。旺火烧沸后，改用中火烧半小时，取出，将牛肚切成条状或小块。再倒入砂锅内，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火慢煨2小时，然后加细盐1匙，生姜、胡椒粉少许，继续慢煨2～3小时，直至牛肚酥烂为度。
功效： 补中益气，健脾消食。
用法： 牛肚佐餐食用，可用酱油、醋蘸食，牛肚汤每日2次，每次1小碗。</p>

<p>【荷叶蒂莲子汤】
配方： 新鲜荷叶蒂4个，莲子60克。
制法： 取新鲜荷叶蒂（即荷叶中央连接荷梗的部分），洗净，1个荷蒂切成4小块，备用。莲子洗净，用开水浸泡1小时后，剥衣去心。将荷叶蒂、莲子肉倒入小锅内，加冷水适量，小火慢炖2小时，加白糖一匙，再炖片刻，离火。
功效： 升清益脾，健胃消食。
用法： 当点心吃。</p>

<p>【黄芪补胃枣】
配方： 蜜炙黄芪60克，橘皮10克，黑枣1000克，猪油、白糖、黄酒适量。
制法： 将黑枣、黄芪、橘皮放入大瓷盆中，加白糖3匙，熟猪油1匙，黄酒2匙，拌匀。瓷盆不加盖，旺火蒸3小时，离火。以后，每天可在饭锅上蒸一次，直至吃完为止。
功效： 补气益胃。
用法： 每日午饭和晚饭后，吃黑枣5个，喝芪枣汁水半匙。3个月为1个疗程。</p>
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